Frësch Ginger Maart ëmfaasst Qualitéit Upgrade

Ginger, e wesentleche Gewierz an de Kichen weltwäit, gesäit seng frësch Gingerkategorie vum Bulk Commodity Handel op Qualitéits- a Standardiséierungsgedriwwen Konkurrenz. Déi féierend landwirtschaftlech Veraarbechtungsfirma Huaang Food Processing huet haut ugekënnegt datt et eng fuschneie frësch Ginger Veraarbechtungslinn a Südostasien etabléiert huet, speziell entwéckelt fir d'Industrie Schmerzpunkte wéi Schrumpfung, Sprossen, a Faserakkumulatioun wärend der Lagerung unzegoen.

No der Firma benotzt d'Veraarbechtungslinn Technologie "Post-Ernte séier Pre-Kühlen + Sortéieren a Gradéieren + Kontrolléiert Atmosphär Verpackung" Technologie, verlängert d'Haltdauer vu frësche Ingwer ëm méi wéi 30% wärend säi räichen Aroma a schaarfen Aroma behalen. "Mir wielt jonk a mëttlere Ginger, déi an der aktueller Saison gesammelt ginn, vermeit alen Ingwer fir zaarten, niddereg-Faserfleesch ze garantéieren. All Batch erfuerdert Feuchtigkeit a mikrobiologesch Tester ", sot de Beschaffungs- a Rohmaterialdirekter bei Huaang Food Processing.

D'Firma plangt Mäert ze zielen, dorënner Japan, Kanada, an de Mëttleren Oste mat multiple Spezifikatioune vu frësche Ingwer, dorënner geschälte oder prett-ze-benotzen Formen fir Restaurantketten an Zentralkichen.